پرش به محتوا

از گوشت وال تا گردشگری حلال

    اتاق‌های ویژه نماز ، انواع حجاب از جنس ابریشم محلی ساخت ژاپن و حتی گوشت حلال وال از جمله مواردی است که شرکت‌های گردشگری ژاپن می‌کوشند با کمک آن بازار تقاضا را در میان مسافران و گردشگران مسلمانان رشد دهند.

    کشور ژاپن که تنها 100 هزار مسلمان دارد با اجرای برخی برنامه‌ها ویژه گردشگری حلال درواقع دست به فعالیت‌ها و ایجاد فضاهایی ناآشنا کرده است اما هدف اصلی تامین هدف تعیین شده یعنی افزایش گردشگران خارجی به دوبرابرمیزان کنونی تا سال 2020 است.

    “دوتاک ابراهیم حاج احمد بداوی” مدیر کمپانی غذای بحرین در سمیناری که اخیرا در زمینه توریسم حلال در توکیو برگزار شد اعلام کرد که مسافر مسلمان در کشور ژاپن چندان احساس راحتی نمی‌کند. به نظر می‌رسد که دولت ژاپن این پیام را دریافته و درک کرده است.

    دراین سمینار که سال گذشته با حضور نمایندگانی از 20 منطقه مختلف در ژاپن برگزار شد هتلداران و رستوران داران همگی دعوت و تشویق شدند که نحوه تهیه غذا و پذیرایی از گردشگر مسلمان را بیاموزند. درهمین راستا اتاق تجارت و بازرگانی ژاپن در اوزاکا به تنهایی 5000 جزوه و کتابچه راهنمای ویژه تهیه کرده که تنها به این موضوع و آنچه که حلال و حرام ، خوردنی ویا غیر قابل خوردن است، اختصاص دارد.

    ژاپن به ویژه مصمم است در ماه‌های رمضان نسبت به جذب مسلمانان ساکن در شرق آسیا تلا ش کند و دراین راستا مقررات صدور ویزا برای مسافران کشورهایی چون مالزی و تایلند و اندونزی به عنوان پرجمعیت ترین کشور مسلمان در جهان را از 2013 به این سو آسان کرده است. درنتیجه این تلاش‌ها ژاپن در سال گذشته شاهد رشد 37 درصدی تعداد گردشگران از اندونزی و 21درصد رشد از مالزی بود.

    این میزان گردشگر افزوده شده از کشورهای مسلمان به آسانی توانست خلا ناشی از کاهش گردشگران چینی به ژاپن را جبران کند که ازسال 2012 برسر اختلافات مرزی برسر جزیره‌های واقع در شرق دریای چین میان توکیوو پکن، سفر به ژاپن را تحریم کردند.

    هدف اصلی ژاپن جذب 20 میلیون گردشگر تا سال 2020 است یعنی زمانی که المپیک توکیو برگزار خواهد شد. این مراسم نیز بی‌تردید خود سبب سرازیر شدن هرچه بیشتر گردشگران مسلمان به ژاپن خواهد شد و این به معنی ضرورت بیشتر به تامین غذای حلال برای ورزشکاران و ورزش دوستان مسلمان است.

    به گفته بداوی، با توجه به تامین این نیاز اکنون بزرگترین شرکت هواپیمایی ژاپن نیز طبق قراردادی با یک شرکت تامین غذای حلال به نام “براهیم” کار تامین گوشت حلال برای سفرهای هوایی را برعهده گرفته است. تعداد زیادی از هتل‌های ژاپنی نیزدر صدد یافتن راهکارهای مناسب برای تامین غذای حلال برای مسافران خود هستند.

    از نظر بداوی باوجود گام‌های کند ژاپن دراین زمینه مسیر حرکت کاملاروشن است. مسلمانان بیش از پیش به مقصدهای گردشگری تازه سفر می‌کنند و تعداد آن‌ها هم روز به روز بیشتر می‌شود بنابراین توکیو می‌تواند سهمی درحدود 600 میلیارد دلار از این کیک بزرگ جهانی از آن خود کند.

    به تدریج شهرها و فرودگاه‌های دیگر ژاپن نیز با ایجاد نمازخانه و فضاهایی که زنان مسلمان بتوانند آزادانه و با حجابی ساخته از ابریشم ساخت ژاپن حضور یابند و نیز ایجاد مراکز تامین غذای حلال در فرودگاه‌های بین‌المللی سعی در جلب توجه ورضایت گردشگران مسلمان دارند.

    نکته جالب آن که گردشگران مسلمان به غذای ژاپنی علاقه دارند که درعین حال حلال باشد. در توکیو چنین امکانی وجود دارد و رستوران باربیکیو”یاکینیکو”که توسط شخصی به نام “راجر برنارد دیاز”که خود یک کاتولیک اهل سریلانکاست اداره می‌شود.

    مسلمانانی که خواهان غذای از گوشت وال هستند نیز می‌توانند از فروشگاه‌های ویژه ای گوشت ماهی وال حلال را تهیه کنند که به سبک مسلمانان قصابی می‌شودو سال گذشته نیز گواهینامه غذای حلال را دریافت کرد.

    انجمن غذای حلال ژاپن سال 2020 بنیاد گذاشته شده وبا شورای جهانی حلال مرتبط است، یکی از دو ارگانی است که می‌تواند این گواهینامه را در سراسر کشور ژاپن صادر کند. سایر گواهینامه‌ها در این زمینه بی اعتبار است. شورای جهانی حلال از سال 2012 تا کنون در بیش از 40 کشور گواهینامه صادر کرده است و امسال نیز رو به افزایش است.

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *